SPELTMJÖL, fínt hvítt mjöl
Spelt, flour Nr. fæðu: 1106
Triticum spelta L. Afskurður: 0%

Orka í 100g:
kJ: 1507
kcal: 355
Orkudreifing:
Protín 11%
Fita 1%
Kolvetni 85%
Trefjar 1%
Alkóhól 0%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
HeitiEin.InnihaldLægstHæstFjöldiGæðast.MæliárHeimild
Prótein, allsg10,6     1809
Fita, allsg0,5     1809
Mettaðar fitusýrurg0,08     1809
cis-Einómettaðar fitus.g0,06     1809
cis-Fjölómettaðar fitus.g0,22     1809
cis-Fjölóm. fitus. n-6g       
cis-Fjölóm. fitus. n-3g       
cis-Fjölóm. f. n-3 langarg0     1809
trans-Fitusýrurg0     1000
Kólesterólmg0     1809
Kolvetni, allsg76,1     1809
Sykrurg0     1005
Viðbættur sykurg0     1005
Trefjaefnig1,9     1809
Alkóhólg0     1000
Steinefni, allsg0,4     1809
Vatng10,5     1809
A-vítamín, RJug0     1809
Retinolug0     1809
Beta-karótínug0     1005
D-vítamínug0     1000
E-vítamín, a-TJmg0,11     1809
Alfa-tókóferólmg0,11     1809
B1-vítamín, þíamínmg0,17  1 20071301
B2-vítamín, ríbóflavínmg0,027  1 20071301
Níasín-jafngildimg0,8     1005
Níasínmg0,7     1809
B6-vítamínmg0,058     1809
Fólat, allsug24     1809
B12-vítamínug0     1809
C-vítamínmg0     1809
Kalk, Camg14     1809
Fosfór, Pmg88     1809
Magnesíum, Mgmg13     1809
Natríum, Namg3     1809
Kalíum, Kmg94     1809
Járn, Femg1,50     1809
Zink, Znmg0,53     1809
Kopar, Cumg0,079     1809
Joð, Iug       
Selen, Seug23,5     1809
Kadmín, Cdug       
Blý, Pbug       
Kvikasilfur, Hgug       
Arsen, Asug       


1