SPERGILKÁL, hrátt
Broccoli, raw Nr. fæðu: 0811
Brassica oleracea var. botrytis Afskurður: 24%

Orka í 100g:
kJ: 176
kcal: 42
Orkudreifing:
Protín 51%
Fita 18%
Kolvetni 14%
Trefjar 15%
Alkóhól 0%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
HeitiEin.InnihaldLægstHæstFjöldiGæðast.MæliárHeimild
Prótein, allsg5,32,66,710  1830
Fita, allsg0,9  0  1805
Mettaðar fitusýrurg0,2  0  1805
cis-Einómettaðar fitus.g0,1  0  1805
cis-Fjölómettaðar fitus.g0,5  0  1805
cis-Fjölóm. fitus. n-6g0,25     1005
cis-Fjölóm. fitus. n-3g0,25     1005
cis-Fjölóm. f. n-3 langarg0     1000
trans-Fitusýrurg0     1000
Kólesterólmg0  0  1000
Kolvetni, allsg1,5  0  1050
Sykrurg1,5  0  1829
Viðbættur sykurg0  0  1000
Trefjaefnig3,4  0  1830
Alkóhólg0  0  1000
Steinefni, allsg1,10,81,510  1830
Vatng88,984,794,714  1460
A-vítamín, RJug44,4167  0  1050
Retinolug0  0  1801
Beta-karótínug5336914509  1918
D-vítamínug0  0  1801
E-vítamín, a-TJmg1,2  0  1050
Alfa-tókóferólmg1,2   1  1460
B1-vítamín, þíamínmg0,10  0  1801
B2-vítamín, ríbóflavínmg0,30  0  1801
Níasín-jafngildimg2,0  0  1050
Níasínmg1,0  0  1801
B6-vítamínmg0,21  0  1801
Fólat, allsug133   1  1460
B12-vítamínug0  0  1000
C-vítamínmg123  0  1830
Kalk, Camg56  0  1805
Fosfór, Pmg87  0  1805
Magnesíum, Mgmg22  0  1805
Natríum, Namg83,414,96  1801
Kalíum, Kmg3953704296  1830
Járn, Femg0,71   1  1456
Zink, Znmg0,56   1  1456
Kopar, Cumg0,05   1  1456
Joð, Iug0,6   1  1456
Selen, Seug0,6     1845
Kadmín, Cdug0,6   1  1456
Blý, Pbug1,0   1  1456
Kvikasilfur, Hgug0,2  1  1456
Arsen, Asug0     1005


15