ENDUR, kjöt án skinns, hrátt
Duck, flesh only, raw
Nr. fæðu:
0784
Anas platyrhynchos
Afskurður:
28
%
Orka í 100g:
kJ:
533
kcal:
127
Orkudreifing:
Protín
58
%
Fita
41
%
Kolvetni
0
%
Trefjar
0
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
18,3
17,7
18,9
13
1801
Fita, alls
g
6,0
4,9
7,1
13
1801
Mettaðar fitusýrur
g
2,3
0
1801
cis-Einómettaðar fitus.
g
1,5
0
1801
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,8
0
1801
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
trans-Fitusýrur
g
Kólesteról
mg
77
0
1801
Kolvetni, alls
g
0
0
1801
Sykrur
g
0
0
1801
Viðbættur sykur
g
0
0
1801
Trefjaefni
g
0
0
1801
Alkóhól
g
0
0
1801
Steinefni, alls
g
1,1
1,0
1,2
13
1801
Vatn
g
73,8
73,3
74,3
13
1801
A-vítamín, RJ
ug
24
0
1801
Retinol
ug
Beta-karótín
ug
D-vítamín
ug
E-vítamín, a-TJ
mg
Alfa-tókóferól
mg
B1-vítamín, þíamín
mg
0,36
0
1801
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,45
0
1801
Níasín-jafngildi
mg
9,5
0
1801
Níasín
mg
B6-vítamín
mg
Fólat, alls
ug
B12-vítamín
ug
C-vítamín
mg
0
0
1805
Kalk, Ca
mg
11
0
1801
Fosfór, P
mg
Magnesíum, Mg
mg
Natríum, Na
mg
86
73,4
92,7
3
1801
Kalíum, K
mg
297
249
372
3
1801
Járn, Fe
mg
1,2
1,00
1,37
2
1801
Zink, Zn
mg
1,35
1,01
1,73
5
1801
Kopar, Cu
mg
Joð, I
ug
Selen, Se
ug
Kadmín, Cd
ug
Blý, Pb
ug
Kvikasilfur, Hg
ug
Arsen, As
ug
0