EGGALDIN, hrá
Aubergine, raw
Nr. fæðu:
0737
Solanum melongena
Afskurður:
25
%
Orka í 100g:
kJ:
99
kcal:
23
Orkudreifing:
Protín
20
%
Fita
3
%
Kolvetni
49
%
Trefjar
25
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
1,2
1,0
1,3
2
1440
Fita, alls
g
0,1
0,1
0,1
2
1440
Mettaðar fitusýrur
g
0
0
1005
cis-Einómettaðar fitus.
g
0
0
1005
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,1
0
1005
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0
0
1005
trans-Fitusýrur
g
0
1000
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
2,9
0
1050
Sykrur
g
2,9
0
1801
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
3,2
1
1440
Alkóhól
g
0
0
1801
Steinefni, alls
g
0,5
0,5
0,5
2
1440
Vatn
g
92,1
92,0
92,3
2
1440
A-vítamín, RJ
ug
5,83333
0
1050
Retinol
ug
0
0
1805
Beta-karótín
ug
70
0
1805
D-vítamín
ug
0
0
1801
E-vítamín, a-TJ
mg
0,03
0
1805
Alfa-tókóferól
mg
0,03
1005
B1-vítamín, þíamín
mg
0,02
0
1805
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,01
0
1805
Níasín-jafngildi
mg
0,3
0
1050
Níasín
mg
0,1
0
1805
B6-vítamín
mg
0,08
0
1805
Fólat, alls
ug
27
1
1921
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
2
0,8
3,5
3
1801
Kalk, Ca
mg
11,5
9,3
13,6
2
1440
Fosfór, P
mg
33,5
31,0
36,0
2
1440
Magnesíum, Mg
mg
13,4
12,8
13,9
2
1440
Natríum, Na
mg
0,8
1
1440
Kalíum, K
mg
219
211
226
2
1440
Járn, Fe
mg
0,3
0
1805
Zink, Zn
mg
0,2
0
1805
Kopar, Cu
mg
0,01
0
1805
Joð, I
ug
1
1829
Selen, Se
ug
7
5,1
9,0
5
1801
Kadmín, Cd
ug
0,690
22
1845
Blý, Pb
ug
0,350
22
1845
Kvikasilfur, Hg
ug
1,00
5
1845
Arsen, As
ug
0,160
5
1845
25