EGGALDIN, steikt
Aubergine, fried Nr. fæðu: 0635
Solanum melongena Afskurður: 0%

Orka í 100g:
kJ: 388
kcal: 94
Orkudreifing:
Protín 6%
Fita 71%
Kolvetni 14%
Trefjar 7%
Alkóhól 0%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
HeitiEin.InnihaldLægstHæstFjöldiGæðast.MæliárHeimild
Prótein, allsg1,4     1055
Fita, allsg7,5  0  1055
Mettaðar fitusýrurg1,9     1055
cis-Einómettaðar fitus.g2,5     1055
cis-Fjölómettaðar fitus.g2,5     1055
cis-Fjölóm. fitus. n-6g2,1     1055
cis-Fjölóm. fitus. n-3g0,3     1055
cis-Fjölóm. f. n-3 langarg0     1055
trans-Fitusýrurg0,2     1055
Kólesterólmg1  0  1055
Kolvetni, allsg3,4     1055
Sykrurg3,4     1055
Viðbættur sykurg0  0  1055
Trefjaefnig3,7     1055
Alkóhólg0  0  1055
Steinefni, allsg0,6  0  1055
Vatng83,7  0  1055
A-vítamín, RJug22,5833     1050
Retinolug16     1055
Beta-karótínug79     1055
D-vítamínug0     1055
E-vítamín, a-TJmg0,26     1055
Alfa-tókóferólmg0,26     1055
B1-vítamín, þíamínmg0,01     1055
B2-vítamín, ríbóflavínmg0,01     1055
Níasín-jafngildimg0,2     1055
Níasínmg0,07     1055
B6-vítamínmg0,06     1055
Fólat, allsug22     1055
B12-vítamínug0     1055
C-vítamínmg0,7     1055
Kalk, Camg14     1055
Fosfór, Pmg40     1055
Magnesíum, Mgmg16     1055
Natríum, Namg28     1055
Kalíum, Kmg256     1055
Járn, Femg0,4     1055
Zink, Znmg0,2     1055
Kopar, Cumg0,01     1055
Joð, Iug0     1055
Selen, Seug8,2     1055
Kadmín, Cdug       
Blý, Pbug       
Kvikasilfur, Hgug       
Arsen, Asug       


7