RÚGUR, heill/brotinn
Rye kernels, whole/cracked
Nr. fæðu:
0623
Secale cereale L.
Afskurður:
0
%
Orka í 100g:
kJ:
1375
kcal:
326
Orkudreifing:
Protín
10
%
Fita
6
%
Kolvetni
73
%
Trefjar
9
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
8,6
8,5
8,7
2
1440
Fita, alls
g
2,5
0
1801
Mettaðar fitusýrur
g
0,4
0
1052
cis-Einómettaðar fitus.
g
0,2
0
1052
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
1,2
0
1052
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0,2
0
1052
trans-Fitusýrur
g
Kólesteról
mg
0
0
1801
Kolvetni, alls
g
59,4
0
1050
Sykrur
g
5,6
0
1801
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
15,9
13,6
16,7
2
1440
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
1,6
1,5
1,7
2
1440
Vatn
g
12,0
11,4
12,6
2
1440
A-vítamín, RJ
ug
0,541667
0
1929
Retinol
ug
0
0
1801
Beta-karótín
ug
6,5
1
1929
D-vítamín
ug
0
0
1801
E-vítamín, a-TJ
mg
1,5
0
1801
Alfa-tókóferól
mg
1,15
0,94
1,29
4
1801
B1-vítamín, þíamín
mg
0,370
0,359
0,404
4
1801
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,170
0,152
0,190
10
1801
Níasín-jafngildi
mg
3,4
0
1050
Níasín
mg
1,7
1,68
1,80
10
1801
B6-vítamín
mg
0,284
0,234
0,334
6
1801
Fólat, alls
ug
69
1
1921
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
0
0
1801
Kalk, Ca
mg
45
30
60
2
1440
Fosfór, P
mg
330
310
350
2
1440
Magnesíum, Mg
mg
95
90
100
2
1440
Natríum, Na
mg
3,8
3,4
4,5
3
1801
Kalíum, K
mg
460
450
470
2
1440
Járn, Fe
mg
4,0
0
1801
Zink, Zn
mg
2,9
1,9
3,9
26
1801
Kopar, Cu
mg
0,32
0,23
0,39
26
1801
Joð, I
ug
Selen, Se
ug
1,5
0
8,4
32
1801
Kadmín, Cd
ug
Blý, Pb
ug
Kvikasilfur, Hg
ug
Arsen, As
ug
9