RAUÐKÁL, soðið
Cabbage, red, boiled
Nr. fæðu:
0560
Brassica oleracea var. capitata
Afskurður:
0
%
Orka í 100g:
kJ:
100
kcal:
24
Orkudreifing:
Protín
23
%
Fita
7
%
Kolvetni
51
%
Trefjar
18
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
1,4
0
1055
Fita, alls
g
0,2
0
1055
Mettaðar fitusýrur
g
0,1
0
1055
cis-Einómettaðar fitus.
g
0
0
1055
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,1
0
1055
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0
0
1055
trans-Fitusýrur
g
Kólesteról
mg
0
0
1055
Kolvetni, alls
g
3,0
0
1050
Sykrur
g
3,0
0
1005
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
2,3
0
1055
Alkóhól
g
0
0
1055
Steinefni, alls
g
0,5
0
1055
Vatn
g
92,6
0
1050
A-vítamín, RJ
ug
1,65
0
1050
Retinol
ug
0
0
1055
Beta-karótín
ug
19,8
0
1055
D-vítamín
ug
0
0
1055
E-vítamín, a-TJ
mg
0,06
0
1055
Alfa-tókóferól
mg
0,06
0
1055
B1-vítamín, þíamín
mg
0,034
0
1055
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,026
0
1055
Níasín-jafngildi
mg
0,4
0
1055
Níasín
mg
0,3
0
1055
B6-vítamín
mg
0,079
0
1055
Fólat, alls
ug
21,5
0
1055
B12-vítamín
ug
0
0
1055
C-vítamín
mg
13,3
0
1055
Kalk, Ca
mg
21,5
0
1055
Fosfór, P
mg
32,3
0
1055
Magnesíum, Mg
mg
11,0
0
1055
Natríum, Na
mg
11,1
0
1055
Kalíum, K
mg
216
0
1055
Járn, Fe
mg
0,41
0
1055
Zink, Zn
mg
0,15
0
1055
Kopar, Cu
mg
0,03
0
1055
Joð, I
ug
0,1
0
1055
Selen, Se
ug
4,7
0
1055
Kadmín, Cd
ug
Blý, Pb
ug
Kvikasilfur, Hg
ug
Arsen, As
ug
18