HVÍTLAUKUR, hrár
Garlic, raw
Nr. fæðu:
0469
Allium sativum
Afskurður:
21
%
Orka í 100g:
kJ:
676
kcal:
159
Orkudreifing:
Protín
16
%
Fita
2
%
Kolvetni
79
%
Trefjar
1
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
C 18:2 n-6
g
0,23
1845
C 18:3 n-3
g
0,02
1845
Prótein, alls
g
6,4
5,9
6,9
8
1801
Fita, alls
g
0,5
0
1830
Mettaðar fitusýrur
g
0,089
0
1830
cis-Einómettaðar fitus.
g
0,011
0
1830
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,249
0
1830
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
0,229
1830
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
0,020
1830
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0
0
1000
trans-Fitusýrur
g
0
1000
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
31,6
0
1801
Sykrur
g
3,9
0
1808
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
1,5
0
1801
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
1,5
0
1801
Vatn
g
58,6
57,6
59,6
8
1801
A-vítamín, RJ
ug
0
0
1801
Retinol
ug
0
0
1000
Beta-karótín
ug
0
0
1801
D-vítamín
ug
0
0
1000
E-vítamín, a-TJ
mg
0,01
0
1050
Alfa-tókóferól
mg
0,01
0
1808
B1-vítamín, þíamín
mg
0,13
0
1808
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,03
0
1808
Níasín-jafngildi
mg
1,4
0
1050
Níasín
mg
0,3
0
1808
B6-vítamín
mg
0,38
0
1808
Fólat, alls
ug
5
0
1843
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
31,2
27,5
34,9
11
1801
Kalk, Ca
mg
18
0
1808
Fosfór, P
mg
153
134
172
8
1801
Magnesíum, Mg
mg
25
23
27
8
1801
Natríum, Na
mg
17
14
20
8
1801
Kalíum, K
mg
401
340
462
8
1801
Járn, Fe
mg
1,9
0
1829
Zink, Zn
mg
1,0
0
1829
Kopar, Cu
mg
0,06
0
1829
Joð, I
ug
3
0
1805
Selen, Se
ug
2
0
1805
Kadmín, Cd
ug
1,2
1
1006
Blý, Pb
ug
0,7
1
1006
Kvikasilfur, Hg
ug
0,2
1
1006
Arsen, As
ug
1