BÓKHVEITI
Buckwheat flour Nr. fæðu: 0407
Fagopyrum esculentum Moench Afskurður: 0%

Orka í 100g:
kJ: 1495
kcal: 352
Orkudreifing:
Protín 7%
Fita 4%
Kolvetni 86%
Trefjar 1%
Alkóhól 0%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
HeitiEin.InnihaldLægstHæstFjöldiGæðast.MæliárHeimild
C 18:2 n-6g0,714     1830
C 18:3 n-3g0,049     1830
Prótein, allsg6,6  0  1801
Fita, allsg2  0  1801
Mettaðar fitusýrurg0,5  0  1801
cis-Einómettaðar fitus.g0,2  0  1801
cis-Fjölómettaðar fitus.g1,1  0  1801
cis-Fjölóm. fitus. n-6g       
cis-Fjölóm. fitus. n-3g       
cis-Fjölóm. f. n-3 langarg       
trans-Fitusýrurg0  0  1000
Kólesterólmg0  0  1000
Kolvetni, allsg76,1  0  1801
Sykrurg0,4  0  1823
Viðbættur sykurg0  0  1000
Trefjaefnig1,9  0  1801
Alkóhólg0  0  1000
Steinefni, allsg0,9  0  1801
Vatng12,6  0  1801
A-vítamín, RJug0  0  1801
Retinolug0  0  1801
Beta-karótínug0  0  1801
D-vítamínug0  0  1801
E-vítamín, a-TJmg0,32  0  1801
Alfa-tókóferólmg0,32  0  1801
B1-vítamín, þíamínmg0,35  0  1801
B2-vítamín, ríbóflavínmg0,11  0  1801
Níasín-jafngildimg4,7  0  1050
Níasínmg2,7  0  1801
B6-vítamínmg0,28  0  1801
Fólat, allsug20  0  1823
B12-vítamínug0  0  1000
C-vítamínmg0  0  1801
Kalk, Camg8  0  1801
Fosfór, Pmg190  0  1801
Magnesíum, Mgmg48  0  1801
Natríum, Namg1  0  1814
Kalíum, Kmg200  0  1801
Járn, Femg1,51,21,74  1830
Zink, Znmg2,5  0  1830
Kopar, Cumg0,62     1830
Joð, Iug1,3   1  1006
Selen, Seug202,037 2  1830
Kadmín, Cdug3,9   1  1006
Blý, Pbug5  1  1006
Kvikasilfur, Hgug1,5  1  1006
Arsen, Asug       


1