BYGGMJÖL
Barley flour
Nr. fæðu:
0395
Hordeum vulgare
Afskurður:
0
%
Orka í 100g:
kJ:
1426
kcal:
337
Orkudreifing:
Protín
12
%
Fita
5
%
Kolvetni
76
%
Trefjar
5
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
C 18:2 n-6
g
0,825
1845
C 18:3 n-3
g
0,088
1845
Beta-glúkanar
g
2,8
1,7
4,3
18
A
2008
1313
Prótein, alls
g
10,9
7,9
15,3
18
A
2008
1313
Fita, alls
g
2,0
1,92
2,12
2
A
2007
1313
Mettaðar fitusýrur
g
0,35
0
1050
cis-Einómettaðar fitus.
g
0,17
0
1050
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,91
0
1050
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
0,83
1050
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
0,09
1050
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
trans-Fitusýrur
g
0
0
1000
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
63,9
60,4
68,9
18
A
2008
1313
Sykrur
g
0,9
0
1843
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
10,1
7,9
11,7
12
A
2008
1313
Alkóhól
g
0
0
1845
Steinefni, alls
g
1,5
1,3
1,7
18
A
2008
1313
Vatn
g
11,9
9,0
16,1
18
A
2008
1313
A-vítamín, RJ
ug
0,25
0
1050
Retinol
ug
0
0
1809
Beta-karótín
ug
3
0
1809
D-vítamín
ug
0
0
1843
E-vítamín, a-TJ
mg
0,7
0
1843
Alfa-tókóferól
mg
0,7
0
1005
B1-vítamín, þíamín
mg
0,30
0
1843
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,13
0
1843
Níasín-jafngildi
mg
6,5
0
1050
Níasín
mg
4,5
0
1843
B6-vítamín
mg
0,30
0
1843
Fólat, alls
ug
20
0
1843
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
0
0
1843
Kalk, Ca
mg
42,9
1
A
2008
1301
Fosfór, P
mg
441
1
A
2008
1301
Magnesíum, Mg
mg
99,3
1
A
2008
1301
Natríum, Na
mg
18,2
1
A
2008
1301
Kalíum, K
mg
416
1
A
2008
1301
Járn, Fe
mg
2,12
2
A
2008
1301
Zink, Zn
mg
1,56
2
A
2008
1301
Kopar, Cu
mg
0,325
2
A
2008
1301
Joð, I
ug
5
0
1845
Selen, Se
ug
0,95
0,3
2,6
6
A
2008
1313
Kadmín, Cd
ug
0,34
0,3
0,9
6
A
2008
1313
Blý, Pb
ug
0,65
0,2
1,40
6
A
2008
1313
Kvikasilfur, Hg
ug
0,2
2
<2
6
A
2008
1313
Arsen, As
ug
5