RÚGMJÖL, gróft
Rye flour, whole meal Nr. fæðu: 0340
Secale cereale Afskurður: 0%

Orka í 100g:
kJ: 1338
kcal: 317
Orkudreifing:
Protín 11%
Fita 6%
Kolvetni 72%
Trefjar 9%
Alkóhól 0%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
HeitiEin.InnihaldLægstHæstFjöldiGæðast.MæliárHeimild
Prótein, allsg98110  1620
Fita, allsg2,2  0  1813
Mettaðar fitusýrurg0,3  0  1052
cis-Einómettaðar fitus.g0,2  0  1052
cis-Fjölómettaðar fitus.g1,1  0  1052
cis-Fjölóm. fitus. n-6g       
cis-Fjölóm. fitus. n-3g       
cis-Fjölóm. f. n-3 langarg0,1  0  1052
trans-Fitusýrurg       
Kólesterólmg0  0  1813
Kolvetni, allsg57,3  0  1050
Sykrurg2,4  0  1813
Viðbættur sykurg0  0  1000
Trefjaefnig16,2  2  1440
Alkóhólg0  0  1000
Steinefni, allsg1,51,11,92  1440
Vatng1413,5150  1620
A-vítamín, RJug0,541667  0  1929
Retinolug0  0  1823
Beta-karótínug6,5   1  1929
D-vítamínug0  0  1823
E-vítamín, a-TJmg1,5  0  1801
Alfa-tókóferólmg1,150,941,294  1801
B1-vítamín, þíamínmg0,30  0  1823
B2-vítamín, ríbóflavínmg0,13  0  1823
Níasín-jafngildimg2,7  0  1823
Níasínmg1,0  0  1823
B6-vítamínmg0,35  0  1823
Fólat, allsug69  1  1921
B12-vítamínug0  0  1000
C-vítamínmg0  0  1823
Kalk, Camg4040402  1440
Fosfór, Pmg360  0  1823
Magnesíum, Mgmg85601102  1440
Natríum, Namg1  0  1808
Kalíum, Kmg530  0  1439
Járn, Femg3,3  0  1831
Zink, Znmg2,1  0  1831
Kopar, Cumg0,36  0  1836
Joð, Iug4,61,87,214  1830
Selen, Seug3,0  0  1808
Kadmín, Cdug1     1807
Blý, Pbug5     1807
Kvikasilfur, Hgug0,4     1807
Arsen, Asug       


9