BLAÐLAUKUR, hrár
Leek, raw
Nr. fæðu:
0208
Allium ampeloprasum porrum
Afskurður:
39
%
Orka í 100g:
kJ:
117
kcal:
28
Orkudreifing:
Protín
23
%
Fita
12
%
Kolvetni
45
%
Trefjar
19
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
1,6
1
1435
Fita, alls
g
0,4
0,3
0,5
4
1801
Mettaðar fitusýrur
g
0,1
0
1801
cis-Einómettaðar fitus.
g
0
0
1801
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,2
0
1801
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0
0
1052
trans-Fitusýrur
g
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
3,1
0
1050
Sykrur
g
1,3
0
1801
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
2,9
2,8
3,0
1
1440
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
0,8
1
1435
Vatn
g
91,4
87,8
94,9
4
1460
A-vítamín, RJ
ug
17,8333
0
1050
Retinol
ug
0
0
1000
Beta-karótín
ug
214
72
399
6
1918
D-vítamín
ug
0
0
1000
E-vítamín, a-TJ
mg
0,34
0
1925
Alfa-tókóferól
mg
0,34
1
1925
B1-vítamín, þíamín
mg
0,07
0,032
0,148
14
1801
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,10
0,069
0,180
14
1801
Níasín-jafngildi
mg
1,0
0
1050
Níasín
mg
0,6
0,29
0,85
10
1801
B6-vítamín
mg
0,25
0,153
0,596
9
1801
Fólat, alls
ug
82
1
1921
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
26,5
1
1435
Kalk, Ca
mg
38
1
1435
Fosfór, P
mg
12
1
1435
Magnesíum, Mg
mg
19
1
1435
Natríum, Na
mg
8
1
1435
Kalíum, K
mg
315
1
1435
Járn, Fe
mg
0,9
0,39
2,7
10
1801
Zink, Zn
mg
0,38
1
1435
Kopar, Cu
mg
0,052
0,036
0,071
13
1801
Joð, I
ug
1,1
0,4
2,0
6
1801
Selen, Se
ug
Kadmín, Cd
ug
Blý, Pb
ug
Kvikasilfur, Hg
ug
Arsen, As
ug
19