GRÆNKÁL, hrátt
Kale, raw
Nr. fæðu:
0205
Brassica oleracea laciniata
Afskurður:
27
%
Orka í 100g:
kJ:
204
kcal:
49
Orkudreifing:
Protín
35
%
Fita
21
%
Kolvetni
25
%
Trefjar
16
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
4,3
1
1435
Fita, alls
g
1,2
1,0
1,3
3
1801
Mettaðar fitusýrur
g
0,2
0
1801
cis-Einómettaðar fitus.
g
0
0
1801
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,8
0
1801
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0,5
0
1052
trans-Fitusýrur
g
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
3,1
0
1050
Sykrur
g
2,1
0
1801
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
4,3
1
1440
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
2,1
1
1435
Vatn
g
85,0
0
1808
A-vítamín, RJ
ug
420,833
0
1050
Retinol
ug
0
0
1000
Beta-karótín
ug
5050
6
1918
D-vítamín
ug
0
0
1000
E-vítamín, a-TJ
mg
5,4
0
1050
Alfa-tókóferól
mg
5,4
4,40
6,08
3
1801
B1-vítamín, þíamín
mg
0,15
0,085
0,205
12
1801
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,29
0,207
0,420
10
1801
Níasín-jafngildi
mg
4,0
0
1050
Níasín
mg
2,8
1,74
4,6
14
1801
B6-vítamín
mg
0,350
0,276
0,455
6
1801
Fólat, alls
ug
60
0
1801
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
124
47
200
17
1112
Kalk, Ca
mg
180
1
1435
Fosfór, P
mg
73
1
1435
Magnesíum, Mg
mg
40
1
1435
Natríum, Na
mg
35
19,7
57,0
5
1801
Kalíum, K
mg
264
192
357
5
1830
Járn, Fe
mg
2,0
1,0
5,2
9
1830
Zink, Zn
mg
0,30
1
1435
Kopar, Cu
mg
0,091
0,057
0,142
12
1801
Joð, I
ug
1,4
0,7
2,4
3
1801
Selen, Se
ug
5,0
0
39,0
44
1801
Kadmín, Cd
ug
1,4
1936
Blý, Pb
ug
1,80
1936
Kvikasilfur, Hg
ug
Arsen, As
ug
16