BLÓMKÁL, hrátt
Cauliflower, raw
Nr. fæðu:
0202
Brassica oleracea
Afskurður:
27
%
Orka í 100g:
kJ:
101
kcal:
24
Orkudreifing:
Protín
33
%
Fita
14
%
Kolvetni
31
%
Trefjar
20
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
2,0
1,9
2,3
3
1435
Fita, alls
g
0,4
0,3
0,6
4
1830
Mettaðar fitusýrur
g
0,076
0
1830
cis-Einómettaðar fitus.
g
0,026
0
1830
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,216
0
1830
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
0,030
1830
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
0,186
1830
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0
0
1830
trans-Fitusýrur
g
0
1830
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
1,9
1005
Sykrur
g
1,9
0
1801
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
2,6
1,9
3,4
27
1801
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
0,8
0,8
1,0
3
1435
Vatn
g
92,4
90,3
93,8
19
1460
A-vítamín, RJ
ug
0,333333
0
1050
Retinol
ug
0
0
1000
Beta-karótín
ug
4
3
4
2
1918
D-vítamín
ug
0
0
1000
E-vítamín, a-TJ
mg
0,33
0
1050
Alfa-tókóferól
mg
0,33
1
1460
B1-vítamín, þíamín
mg
0,09
0,050
0,182
10
1801
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,10
0,058
0,156
12
1801
Níasín-jafngildi
mg
1,1
0
1050
Níasín
mg
0,6
0,53
0,75
10
1801
B6-vítamín
mg
0,162
0,138
0,205
4
1801
Fólat, alls
ug
120
1
1460
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
78,2
39,3
125
10
1112
Kalk, Ca
mg
16
14
18
3
1435
Fosfór, P
mg
44
39
51
3
1435
Magnesíum, Mg
mg
15
13
17
3
1435
Natríum, Na
mg
14
9
18
3
1435
Kalíum, K
mg
290
250
335
3
1435
Járn, Fe
mg
0,24
1
1456
Zink, Zn
mg
0,22
1
1456
Kopar, Cu
mg
0,03
1
1456
Joð, I
ug
1,4
1
1456
Selen, Se
ug
0,2
1
1456
Kadmín, Cd
ug
0,3
1
1456
Blý, Pb
ug
0,4
1
1456
Kvikasilfur, Hg
ug
0,2
1
1456
Arsen, As
ug
0,5
1807
20