JÖKLASALAT
Iceberg lettuce, raw
Nr. fæðu:
0199
Lactuca sativa var. capitata
Afskurður:
13
%
Orka í 100g:
kJ:
53
kcal:
12
Orkudreifing:
Protín
28
%
Fita
6
%
Kolvetni
48
%
Trefjar
16
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
0,9
0,8
1,2
3
1435
Fita, alls
g
0,1
1
1830
Mettaðar fitusýrur
g
0,012
0
1830
cis-Einómettaðar fitus.
g
0,004
0
1830
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,050
0
1830
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
0,01
1005
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
0,04
1005
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
trans-Fitusýrur
g
0
0
1000
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
1,5
0
1050
Sykrur
g
1,0
0,2
2,3
50
1927
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
1,1
0
1843
Alkóhól
g
0
0
1813
Steinefni, alls
g
0,5
0,4
0,6
3
1435
Vatn
g
95,9
95,5
96,6
16
1460
A-vítamín, RJ
ug
12,5
0
1050
Retinol
ug
0
0
1000
Beta-karótín
ug
150
11
433
4
1918
D-vítamín
ug
0
0
1000
E-vítamín, a-TJ
mg
0,66
0
1925
Alfa-tókóferól
mg
0,63
1
1925
B1-vítamín, þíamín
mg
0,05
0
1813
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,03
0
1813
Níasín-jafngildi
mg
0,3
0
1813
Níasín
mg
0,2
0
1813
B6-vítamín
mg
0,04
0
1813
Fólat, alls
ug
36
0
1843
B12-vítamín
ug
0
0
1813
C-vítamín
mg
1,8
1,6
2,0
2
1435
Kalk, Ca
mg
16
15
17
3
1435
Fosfór, P
mg
20
15
23
3
1435
Magnesíum, Mg
mg
8
6
11
3
1435
Natríum, Na
mg
11
4
20
3
1435
Kalíum, K
mg
204
175
253
3
1435
Járn, Fe
mg
0,20
1
1456
Zink, Zn
mg
0,15
1
1456
Kopar, Cu
mg
0,03
1
1456
Joð, I
ug
0,5
1
1456
Selen, Se
ug
0,1
0
1005
Kadmín, Cd
ug
4,3
1
1456
Blý, Pb
ug
15,7
1
1456
Kvikasilfur, Hg
ug
0,2
1
1456
Arsen, As
ug
1
1807
16