SALAT, BLAÐSALAT
Lettuce
Nr. fæðu:
0198
Lactuca sativa
Afskurður:
11
%
Orka í 100g:
kJ:
90
kcal:
21
Orkudreifing:
Protín
24
%
Fita
16
%
Kolvetni
39
%
Trefjar
19
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
1,3
1,0
1,4
4
1435
Fita, alls
g
0,4
0
1830
Mettaðar fitusýrur
g
0,1
0
1801
cis-Einómettaðar fitus.
g
0
0
1801
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,2
0
1801
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
0,1
1005
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
0,1
1005
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0,1
0
1052
trans-Fitusýrur
g
0
1000
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
2,1
0
1050
Sykrur
g
2,1
0
1830
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
2,2
0
1440
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
1,0
0,8
1,1
4
1435
Vatn
g
93,5
92,3
94,9
10
1830
A-vítamín, RJ
ug
74,1667
0
1050
Retinol
ug
0
0
1000
Beta-karótín
ug
890
1
1460
D-vítamín
ug
0
0
1000
E-vítamín, a-TJ
mg
0,66
0
1925
Alfa-tókóferól
mg
0,63
1
1925
B1-vítamín, þíamín
mg
0,080
0,051
0,126
9
1801
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,100
0,062
0,139
9
1801
Níasín-jafngildi
mg
0,8
0
1050
Níasín
mg
0,5
0,26
0,60
14
1801
B6-vítamín
mg
0,082
0,072
0,094
4
1801
Fólat, alls
ug
91
83
99
2
1460
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
4,4
4,2
4,5
2
1435
Kalk, Ca
mg
53
42
70
4
1435
Fosfór, P
mg
25
14
33
3
1435
Magnesíum, Mg
mg
19
16
22
4
1435
Natríum, Na
mg
24
18
29
4
1435
Kalíum, K
mg
406
326
467
4
1435
Járn, Fe
mg
0,65
0,16
1,40
8
1830
Zink, Zn
mg
0,29
0,16
0,47
4
1435
Kopar, Cu
mg
0,051
0,019
0,22
41
1801
Joð, I
ug
0,6
0,35
0,80
5
1801
Selen, Se
ug
0,2
1007
Kadmín, Cd
ug
4,3
1006
Blý, Pb
ug
15,7
1006
Kvikasilfur, Hg
ug
0,2
1006
Arsen, As
ug
1
1006
19