GÚRKUR, hráar
Cucumber, raw
Nr. fæðu:
0196
Cucumis sativus
Afskurður:
0
%
Orka í 100g:
kJ:
56
kcal:
13
Orkudreifing:
Protín
24
%
Fita
6
%
Kolvetni
57
%
Trefjar
12
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
C 18:2 n-6
g
0,02
1830
C 18:3 n-3
g
0,02
1830
Prótein, alls
g
0,8
0,7
0,9
5
1435
Fita, alls
g
0,1
2
1801
Mettaðar fitusýrur
g
0,03
0
1830
cis-Einómettaðar fitus.
g
0,003
0
1830
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,04
0
1830
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
0,02
1845
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
0,02
1845
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
trans-Fitusýrur
g
0
0
1000
Kólesteról
mg
0
0
1000
Kolvetni, alls
g
1,9
0
1050
Sykrur
g
1,9
1,4
2,3
4
1460
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
0,9
0,8
1,0
2
1440
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
0,4
0,4
0,5
5
1435
Vatn
g
96,0
95,3
96,4
5
1435
A-vítamín, RJ
ug
11,6667
0
1050
Retinol
ug
0
0
1000
Beta-karótín
ug
140
1
1460
D-vítamín
ug
0
0
1000
E-vítamín, a-TJ
mg
0,04
0
1925
Alfa-tókóferól
mg
0,04
1
1925
B1-vítamín, þíamín
mg
0,04
0
1843
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,02
0
1843
Níasín-jafngildi
mg
0,3
0
1843
Níasín
mg
0,2
0
1843
B6-vítamín
mg
0,03
0
1843
Fólat, alls
ug
11
1
1460
B12-vítamín
ug
0
0
1000
C-vítamín
mg
6,5
4,2
7,9
3
1435
Kalk, Ca
mg
17
14
24
5
1435
Fosfór, P
mg
24
21
29
5
1435
Magnesíum, Mg
mg
11
9
12
5
1435
Natríum, Na
mg
11
9
15
5
1435
Kalíum, K
mg
164
143
186
5
1435
Járn, Fe
mg
0,16
1
1456
Zink, Zn
mg
0,13
1
1456
Kopar, Cu
mg
0,03
1
1456
Joð, I
ug
0,25
0
1005
Selen, Se
ug
0,1
0
1005
Kadmín, Cd
ug
0,1
1
A
2017
1319
Blý, Pb
ug
0,1
1
A
2017
1319
Kvikasilfur, Hg
ug
0,2
1
A
2017
1319
Arsen, As
ug
0,1
1
A
2017
1319
12