SVIÐASULTA, soðin, súrsuð
Lamb head cheese, pickled
Nr. fæðu:
0093
Afskurður:
0
%
Orka í 100g:
kJ:
413
kcal:
98
Orkudreifing:
Protín
52
%
Fita
47
%
Kolvetni
0
%
Trefjar
0
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
Prótein, alls
g
12,8
12,7
13,0
2
1420
Fita, alls
g
5,3
5,0
5,6
2
1420
Mettaðar fitusýrur
g
2,6
0
1050
cis-Einómettaðar fitus.
g
2,1
0
1050
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,2
0
1050
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
trans-Fitusýrur
g
Kólesteról
mg
Kolvetni, alls
g
0
0
1000
Sykrur
g
0
0
1000
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
0
0
1000
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
1,1
1,0
1,2
2
1420
Vatn
g
77,8
77,8
77,9
2
1420
A-vítamín, RJ
ug
Retinol
ug
Beta-karótín
ug
D-vítamín
ug
E-vítamín, a-TJ
mg
Alfa-tókóferól
mg
B1-vítamín, þíamín
mg
0,017
0,015
0,019
2
1420
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,203
0,202
0,203
2
1420
Níasín-jafngildi
mg
Níasín
mg
B6-vítamín
mg
Fólat, alls
ug
B12-vítamín
ug
C-vítamín
mg
0
0
1000
Kalk, Ca
mg
76
76
77
2
1420
Fosfór, P
mg
80
70
90
2
1420
Magnesíum, Mg
mg
8
8
8
2
1420
Natríum, Na
mg
273
242
303
2
1420
Kalíum, K
mg
108
103
112
2
1420
Járn, Fe
mg
1,35
1,33
1,36
2
1420
Zink, Zn
mg
0,94
0,90
0,97
2
1420
Kopar, Cu
mg
0,095
0,091
0,099
2
1420
Joð, I
ug
Selen, Se
ug
Kadmín, Cd
ug
Blý, Pb
ug
Kvikasilfur, Hg
ug
Arsen, As
ug
0