SVIÐASULTA, soðin
Lamb head cheese, cooked
Nr. fæðu:
0092
Afskurður:
0
%
Orka í 100g:
kJ:
563
kcal:
135
Orkudreifing:
Protín
43
%
Fita
56
%
Kolvetni
0
%
Trefjar
0
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
C 18:2 n-6
g
0,1
1004
C 18:3 n-3
g
0,05
1004
Prótein, alls
g
14,4
12,2
15,8
10
1420
Fita, alls
g
8,6
5,3
12,9
10
1420
Mettaðar fitusýrur
g
3,39
0
1050
cis-Einómettaðar fitus.
g
3,53
0
1050
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,29
0
1050
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
0,17
1050
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
0,12
1050
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0,016
1050
trans-Fitusýrur
g
0,35
1050
Kólesteról
mg
55
0
1050
Kolvetni, alls
g
0
0
1000
Sykrur
g
0
0
1000
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
0
0
1000
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
1,8
1,1
2,7
10
1420
Vatn
g
74,8
70,8
77,9
10
1420
A-vítamín, RJ
ug
Retinol
ug
Beta-karótín
ug
D-vítamín
ug
E-vítamín, a-TJ
mg
Alfa-tókóferól
mg
B1-vítamín, þíamín
mg
0,035
0,012
0,063
10
1420
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,159
0,090
0,223
10
1420
Níasín-jafngildi
mg
9,03
1004
Níasín
mg
5,53
1004
B6-vítamín
mg
0,14
1004
Fólat, alls
ug
11,0
1004
B12-vítamín
ug
2,6
1004
C-vítamín
mg
0
0
1000
Kalk, Ca
mg
11,0
8,4
14,0
10
1420
Fosfór, P
mg
62
32
77
10
1420
Magnesíum, Mg
mg
7,5
5,8
10,1
10
1420
Natríum, Na
mg
682
404
1040
10
1420
Kalíum, K
mg
59
30
95
10
1420
Járn, Fe
mg
1,60
1,33
1,78
10
1420
Zink, Zn
mg
1,20
0,92
1,36
10
1420
Kopar, Cu
mg
0,097
0,080
0,118
10
1420
Joð, I
ug
3,2
1
1006
Selen, Se
ug
5,4
1
1006
Kadmín, Cd
ug
0,3
1
1997
1006
Blý, Pb
ug
4
1
A
2015
1320
Kvikasilfur, Hg
ug
0,66
1
A
2015
1320
Arsen, As
ug
0,44
1
A
2015
1320
0