ÞORSKUR, flök, hrá
Cod, fillet, raw Nr. fæðu: 0066
Gadus morhua Afskurður: 55%

Orka í 100g:
kJ: 325
kcal: 76
Orkudreifing:
Protín 94%
Fita 6%
Kolvetni 0%
Trefjar 0%
Alkóhól 0%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
HeitiEin.InnihaldLægstHæstFjöldiGæðast.MæliárHeimild
Prótein, allsg18,017,019,9 A20091304
Fita, allsg0,540,440,73   1296
Mettaðar fitusýrurg0,093     1304
cis-Einómettaðar fitus.g0,056     1304
cis-Fjölómettaðar fitus.g0,22     1304
cis-Fjölóm. fitus. n-6g0,018    20081304
cis-Fjölóm. fitus. n-3g0,20    20081304
cis-Fjölóm. f. n-3 langarg0,19     1304
Kólesterólmg58     1808
Kolvetni, allsg0     1000
Sykrurg0,     1000
Viðbættur sykurg0,     1000
Trefjaefnig0,     1000
Alkóhólg0,     1000
Steinefni, allsg1,21,11,4 A20091304
Vatng82,479,987,5 A20101316
A-vítamín, RJug1,9     1050
Retinolug1,9     1913
Beta-karótínug0     1814
D-vítamínug0     1814
E-vítamín, a-TJmg1,10     1050
Alfa-tókóferólmg0,660,600,73  20101304
B1-vítamín, þíamínmg0,030,0230,037 C19761253
B2-vítamín, ríbóflavínmg0,030,0220,037 C 1253
Níasín-jafngildimg4,4     1050
Níasínmg1,21,01,4 C 1253
B6-vítamínmg0,190,160,21  20101305
Fólat, allsug16,12,20,   1824
B12-vítamínug0,8     1916
C-vítamínmg0,     1808
Kalk, Camg8,66,512,2 A20081304
Fosfór, Pmg237216258 A20081304
Magnesíum, Mgmg23,321,626,1 A20081304
Natríum, Namg71,034,876,5 A20081304
Kalíum, Kmg351324377 A20081304
Járn, Femg0,0910,0480,166 A20101316
Zink, Znmg0,3970,3780,413 A20081304
Kopar, Cumg0,0170,0130,021 A20081304
Joð, Iug452660  20101304
Selen, Seug28,012,339,0 A20101316
Blý, Pbug0,250,050,40 A20101316
Kvikasilfur, Hgug7,050,1635,0 A20101316


0