KARFI, hrár
Red-fish / ocean perch
Nr. fæðu:
0027
Sebastes marinus
Afskurður:
50
%
Orka í 100g:
kJ:
435
kcal:
103
Orkudreifing:
Protín
66
%
Fita
33
%
Kolvetni
0
%
Trefjar
0
%
Alkóhól
0
%
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
Heiti
Ein.
Innihald
Lægst
Hæst
Fjöldi
Gæðast.
Mæliár
Heimild
C 18:2 n-6
g
0,03
0,02
0,05
4
A
2009
1304
C 18:3 n-3
g
0,01
0,01
0,02
4
A
2009
1304
C 20:5 n-3
g
0,16
0,12
0,21
4
A
2009
1304
C 22:6 n-3
g
0,26
0,17
0,39
4
A
2009
1304
Prótein, alls
g
17,1
15,7
18,8
8
A
2008
1304
Fita, alls
g
3,9
1,4
6,8
31
1294
Mettaðar fitusýrur
g
0,48
0,33
0,72
4
A
2009
1304
cis-Einómettaðar fitus.
g
1,03
0,50
1,91
4
A
2009
1304
cis-Fjölómettaðar fitus.
g
0,61
0,40
0,93
4
A
2009
1304
cis-Fjölóm. fitus. n-6
g
0,08
0,04
0,19
4
A
2009
1304
cis-Fjölóm. fitus. n-3
g
0,50
0,34
0,71
4
A
2009
1304
cis-Fjölóm. f. n-3 langar
g
0,46
0,32
0,64
4
A
2009
1304
trans-Fitusýrur
g
Kólesteról
mg
51
0
1502
Kolvetni, alls
g
0
0
1304
Sykrur
g
0
0
1000
Viðbættur sykur
g
0
0
1000
Trefjaefni
g
0
0
1000
Alkóhól
g
0
0
1000
Steinefni, alls
g
1,0
0,6
1,2
8
A
2008
1304
Vatn
g
80,0
78,1
83,0
8
A
2008
1304
A-vítamín, RJ
ug
15
0
1913
Retinol
ug
15
3
1913
Beta-karótín
ug
0
0
1814
D-vítamín
ug
1,56
1
1993
1934
E-vítamín, a-TJ
mg
0,63
1050
Alfa-tókóferól
mg
0,63
1502
B1-vítamín, þíamín
mg
0,05
0,038
0,066
4
1253
B2-vítamín, ríbóflavín
mg
0,05
0,040
0,055
4
1253
Níasín-jafngildi
mg
5,3
0
1814
Níasín
mg
1,2
1,1
1,3
4
1253
B6-vítamín
mg
0,26
1304
Fólat, alls
ug
9
1843
B12-vítamín
ug
1
1843
C-vítamín
mg
0
0
1000
Kalk, Ca
mg
7,75
5,6
9,90
8
A
2008
1304
Fosfór, P
mg
174
151
228
8
A
2008
1304
Magnesíum, Mg
mg
21,1
18,1
24,4
8
A
2008
1304
Natríum, Na
mg
69,2
21,3
209
8
A
2008
1304
Kalíum, K
mg
261
177
333
8
A
2008
1304
Járn, Fe
mg
0,184
0,128
0,237
6
A
2008
1304
Zink, Zn
mg
0,336
0,278
0,405
6
A
2008
1304
Kopar, Cu
mg
0,020
0,013
0,023
6
A
2008
1304
Joð, I
ug
3
1
2010
1304
Selen, Se
ug
62,9
51,9
76,9
6
A
2008
1304
Kadmín, Cd
ug
0
1300
Blý, Pb
ug
0,01
1300
Kvikasilfur, Hg
ug
9,76
6,51
15,8
6
A
2008
1304
Arsen, As
ug
300
1300
0